Degustazione con un ospite —enologo o sommelier— che ordina ciò che si beve.

Nella degustazione guidata qualcuno tiene il filo: quale uva, quale affinamento, che cosa cercare nel calice. Evita che la visita diventi un sorso senza mappa.

È il formato della Delampa. Chiedete, confrontate, portate bottiglie a casa se volete.