Kosten, ohne das Etikett zu sehen, damit der Wein spricht und nicht die Marke.

Die Blindverkostung verhüllt die Flasche. Farbe, Aroma und Mund werden ohne das Vorurteil von Preis oder Namen beurteilt. Es ist eine Übung in Ehrlichkeit, kein Trick.

Nützlich in Wettbewerben und zu Hause unter Freunden. Im Weingut geschieht sie meist sichtbar: hier zählt auch die Erzählung.