Jumilla ist einer der Orte par excellence, an denen man Weingüter und Weinberge findet, die im ganzen nationalen und internationalen Gebiet berühmt sind. In diesem Beitrag erfahren Sie etwas mehr über seine Ursprünge und die Geschichte des Weins.
Einleitung und historischer Kontext
Die Bereitung und der Konsum von Wein auf spanischem Boden ist eine sehr alte Tradition, beeinflusst zum Teil von den Phöniziern, einer alten Zivilisation, die sich entlang der Mittelmeerküste ansiedelte.
Mit der Zeit wurde dieses Getränk aus der Rebe typisch auf der Halbinsel. Es wurde als Hauptgetränk bei Ritualen, Banketten und Feiern im Allgemeinen verwendet.
Später fielen die Römer in das Gebiet von Jumilla ein und verteilten die verschiedenen Territorien und die Sklaven. Das gab eine rustikalere Lebensweise: sie konzentrierten sich auf den Anbau der mediterranen Trias, die Nutzung von Esparto, bewässerte Kulturen sowie die Viehzucht.
Leider gibt es keine wichtigen Daten über diese Comarca in der mittelalterlichen und christlichen Zeit. Nach diesen Etappen finden sich Hinweise auf den Gebrauch des Weins bei Orosius und dem heiligen Isidor.
Im 16. Jahrhundert finden sich Nachrichten über Weinproduktion und Rebenanbau in Jumilla, in den Relaciones Topográficas Philipps II., die aus dem Jahr 1579 datieren.
In den Antworten von Hellín aus dem Jahr 1575, in der nahen Stadt Yecla, ist von der Einfuhr von Weinen aus nahen Häfen und vom Weinberg als einem reichlichen Produkt in den nahen Zonen die Rede, das heißt anderen Gemeinden der D.O. Jumilla. All dies zeigt, dass zu jener Zeit die Nachbarorte den Rebenanbau und die Fülle des Weins in Jumilla anerkannten.
Texte König Philipps III. aus dem Jahr 1599 beziehen sich auf die Zunft, die der Pflege der Winzer gewidmet war. Aus dem 16. Jahrhundert fand man auch eine Verordnung, die der Bevölkerung verbot, das Vieh in die Weinberge einzulassen, bis vier Tage nach der Weinlese vergangen waren, denn die gelesenen Trauben wurden auf dem Grundstück in der Sonne gelassen, damit sie an Grad gewannen; diese Ordnung galt das ganze Jahr und blieb bis zum 19. Jahrhundert bestehen.
1667 ist zum ersten Mal dokumentiert, dass die Comarca von Jumilla eine Steuer auf den Wein zahlte. Laut Akten, die im Archiv der Kathedrale von Murcia gefunden wurden, wurde die Steuer wegen der beträchtlichen Zunahme der Produktion und Ausfuhr des Weins erhoben. Es wird geschätzt, dass damals nahe 75 % des Rebenanbaus der sieben Orte der D.O. Jumilla bewässert waren. Für das Jahr 1755 glaubt man laut Studien, dass Jumilla etwa 335 Hektar Weinberg besaß, konzentriert in dem, was heute El Prado ist.
Die Weinproduktion wuchs im folgenden Jahrhundert. Ein Text im Diccionario Geográfico Estadístico von P. Madoz aus dem Jahr 1850 bestätigt, dass in Jumilla etwa 15.000 Arrobas Wein von ausgezeichnetem Aroma und großer Qualität erzeugt wurden, dank einer Zunahme von bis zu 500 Hektar Rebfläche.
1877 gewannen die Weine von Jumilla an Ruhm, bis sie zur Exposición Vinícola Nacional gebracht wurden, die in Madrid stattfand. Zu jenem Zeitpunkt war mehr als die Hälfte des kultivierbaren Gebiets der Gemeinde der Rebe gewidmet, was nahe 1.500 Hektar darstellt.
Trotz der Probleme der Weinberge in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts hielt das Wachstum der Weinkultur nicht inne und gewann internationales Ansehen dank der Qualität ihrer Erzeugnisse. Heute widmet die ganze Provinz Murcia etwa 10.837 Hektar dem Anbau des Weinbergs und ist eine Region, die sich weltweit durch die Produktion dieses alkoholischen Getränks auszeichnet.
Wir hoffen, mit dieser kleinen Einleitung in die Geschichte dieser Weinregion das Interesse der Weinliebhaber zu wecken, die Erfahrung zu besuchen und zu genießen, die Jumilla dem Verbraucher und dem Reisenden bietet.
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