Chaque année, la ville de Caravaca de la Cruz à Murcie, en Espagne, célèbre une fête qui unit la tradition et le vin : les Caballos del Vino. Cette fête a lieu le premier week-end de mai et attire des visiteurs de toutes les parties du monde. Dans cet article, nous vous dirons tout ce que vous devez savoir sur cette fascinante célébration, qui allie culture, religion et vin.
Origines et histoire des Caballos del Vino
Les Caballos del Vino ont leurs racines dans une ancienne légende qui raconte comment, au XIIIe siècle, les chrétiens luttèrent contre les musulmans pour récupérer une croix qui s’était perdue. Selon la légende, les chevaliers chrétiens parvinrent à récupérer la croix grâce à l’aide de chevaux qui, dans un élan de vaillance, réussirent à gravir un mur jusqu’à atteindre le lieu où se trouvait la croix. Depuis lors, les chevaux sont devenus des symboles de la ville et la fête des Caballos del Vino est une façon d’honorer ces animaux et de leur rendre grâce pour leur aide.
En quoi consiste la fête des Caballos del Vino ?
La fête des Caballos del Vino est un mélange de tradition, de culture et de vin. Pendant la célébration, un groupe de cavaliers, vêtus des costumes typiques de la région, montent à cheval et parcourent les rues de la ville dans une course frénétique pour atteindre la basilique de la Vera Cruz. Dans la course, les cavaliers doivent porter un baril de vin dans l’une de leurs mains sans en verser une seule goutte, ce qui rend la compétition particulièrement palpitante.
La course commence au château de Caravaca et se poursuit par les rues pavées de la ville, qui sont ornées de fleurs et de drapeaux. Les cavaliers rivalisent entre eux pour atteindre la basilique de la Vera Cruz, où ils offrent le baril de vin à la Vierge de la Croix.
La course des Caballos del Vino est un spectacle impressionnant qui attire des milliers de touristes chaque année. Outre la course, pendant la fête on trouve également de nombreux stands de nourriture et de boisson où l’on peut déguster les vins et les tapas de la région. Il y a aussi des représentations de musique et de danse traditionnelle, ce qui rend la célébration encore plus émouvante.
Vins de la région de Murcie
La région de Murcie est connue pour ses excellents vins, qui se produisent dans des vignobles situés à l’intérieur de la région. Certains des vins les plus populaires de la zone sont ceux élaborés avec des raisins Monastrell, et les appellations DO de Jumilla et de Bullas. Ces vins se caractérisent par leur saveur intense et leur arôme de fruits des bois et d’épices.
Si vous visitez Caravaca de la Cruz pendant la fête des Caballos del Vino, vous ne pouvez manquer de goûter certains des excellents vins de la région. Outre les vins mentionnés ci-dessus, dans la ville et ses alentours se trouvent de nombreuses maisons qui offrent des dégustations et des visites guidées.
L’une des maisons les plus marquantes de la région est Bodegas Delampa, qui se trouve dans la localité de Jumilla. Cette maison est célèbre pour ses vins rouges élaborés avec des raisins Monastrell, qui se caractérisent par leur corps intense et leur saveur de fruits mûrs et d’épices. Outre les vins, à la maison on peut aussi déguster des produits typiques de la zone, comme des fromages et des charcuteries.
En résumé, la fête des Caballos del Vino est une célébration qui unit la tradition, la culture et le vin. Pendant la fête, les visiteurs peuvent profiter d’une course de chevaux palpitante, déguster les excellents vins de la région et en savoir davantage sur l’histoire et la culture de Caravaca de la Cruz et de ses alentours. Si vous êtes amateur de vin et que vous aimez la culture, vous ne pouvez manquer cette incroyable fête.
