Vignes de nombreuses décennies : moins de raisin, racines profondes, expression plus nette.

Les vieilles vignes rendent peu et s’enracinent profond. La grappe est rare ; le moût, intense. Il n’y a pas d’âge magique : il y a un style.

Chez Delampa, des vins comme le 50 años naissent de cette idée : un demi-siècle de vigne, non de slogan.