Il Petit Verdot matura tardi e chiede sole. Jumilla glielo dà. Il vino esce di colore molto intenso, violetto, con tannino presente e un aroma di violetta, grafite e frutta nera.
Dall’uvaggio al varietale
A Bordeaux è di solito un tocco. Qui può andare da solo: il clima lo consente. Il Delampa Petit Verdot è quella dichiarazione —un rosso da invecchiamento per carni di caccia e notti lunghe.