Meistprämierte Bodega der D.O. Jumilla · Versandfrei ab 70 €
Lexikon · Rebsorten
Eine späte Rote, von tiefer Farbe und festem Tannin. Eine Sorte von Charakter.
Der Petit Verdot reift spät und verlangt Sonne. Jumilla gibt sie ihm. Der Wein kommt mit sehr hoher Farbtiefe, violett, mit gegenwärtigem Tannin und einem Duft nach Veilchen, Graphit und schwarzer Frucht.
In Bordeaux ist er oft nur ein Hauch. Hier kann er allein stehen: das Klima erlaubt es. Der Delampa Petit Verdot ist diese Erklärung —ein lagerfähiger Rotwein zu Wild und langen Nächten.
Das Haus
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Im Keller
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Rebsorten
Eine seidige Rote, von Pflaume und Kakao, die den Tisch mildert, ohne das Handwerk zu verlieren.
Rebsorten
Gerüst, Zeder und ein Tannin, das Zeit oder einen Braten verlangt.
Vinifikation
Die Zeit in Holz oder Flasche, die den Wein schärft. Monate, die man schmeckt.
Rebsorten
Die Rebe von Jumilla. Ein mediterraner Rotwein, dickschalig, mit der Seele des Trockenbaus.
In den Keller gelegt
